ارتباط تقویت حافظه با خوراکی ها :

ویتامین B12 :

اطراف نخاع ، مغز و بعضی از رشته های عصبی در بدن ما ماده سفید رنگ چربی وجود دارد . به این ماده غلاف میلین گفته می شود.

این غلاف برای انتقال درست و مناسب پیام های عصبی لازم است. از دست دادن این غلاف در انتقال پیام های عصبی اختلال ایجاد می کند.

ویتامین B12   برای حفظ غلاف میلین در بدن لازم است و حفظ این غلاف باعث تقویت حافظه نیز می شود.

بدن قابلیت ذخیره کردن این ویتامین برای مدت 4 سال را داراست.

مصرف اضافه این ویتامین چون محلول در آب است به راحتی از طریق ادرار دفع می شود.

البته ویتامین B12  فواید بسیار زیادی برای بدن دارد ، از جمله تقویت قلب ، درمان کم خونی تقویت حافظه ، درمان نازایی ، پیشگیری از پوکی استخوان و ….

ولی در این مبحث تمرکز ما بر خاصیت تقویت حافظه این ویتامین است.

کمبود این ویتامین در کوتاه مدت باعث بروز افسردگی ، کم خونی و خستگی می شود. در حالی که کمبود طولانی مدت آن برای همیشه به مغز و سیستم اعصاب مرکزی آسیب می رسونه.

منابع طبیعی ویتامین B12 عبارتند از :

• انواع ماهی ها
• گوشت قرمز
• گوشت پرندگان
• تخم مرغ
• محصولات لبنی مثل شیر و ماست
• غلات و حبوبات غنی شده با این ویتامین

اسید فولیک :

یکی از ویتامین های مفید دیگر اسید فولیک یا ویتامین B9 است .این ویتامین باعث کارکرد بهتر انتقال دهنده های عصبی و تقویت حافظه میشود .

اگر اسید فولیک در مغز کم باشد ، باعث از دست دادن حافظه می شود.

اسید فولیک توسط بدن تولید نمی شود و حتما باید توسط مواد غذایی ، مقادیر لازم آن برای بدن تامین شود. مصرف توامان آن با ویتامین B12 تاثیر بیشتری بر تقویت حافظه دارد.

در این مواد غذایی ، اسید فولیک به وفور وجود دارد :

• عدس
• جگر
• سبوس برنج
• لوبیا قرمز
• بادام زمینی
• اسفناج
• گندم
• کدو تنبل ( کدو حلوایی )
• مارچوبه

مویز :

مویز نوعی کشمش است که خصوصا در غرب ایران و مناطقی مثل همدان به وفور و با کیفیت بالا تولید می شود.

مویز یکی از خوراکی هایی است که به علت دارابودن انواع ویتامین ها ، در تقویت حافظه بسیار موثر است.

مویز را می توانید به عنوان میان وعده در طول روز مصرف کنید. یا به جای تنقلات ، کنار دست خود داشته باشید.

دقت کنید که در مصرف مویز زیاده روی نکنید.

کندر :

کندر ماده ای خوراکی است که باعث تقویت حافظه و اعصاب می شود. در قدیم برای افزایش هوش کودکان ، توصیه به مصرف کندر می شده است که دلیل آن همان خاصیت تقویت حافظه این ماده خوراکی است . در واقع تاثیر چندانی بر افزایش ضریب هوشی کودکان ندارد.

عسل :

عسل ماده غذایی دیگری است که تاثیر آن بر تقویت حافظه به اثبات رسیده است . صبح و زمانی که هنوز ناشتا هستید یک قاشق مرباخوری عسل میل کنید و از تاثیر آن بر حافظه خود ، شگفت زده شوید.